Práticos e saudáveis
Cada vez mais, os consumidores buscam refeições mais práticas e saudáveis.
- Isto significa que os alimentos devem vir prontos para servir ou ser de rápido e fácil preparo
- Cresce também a demanda por porções individuais adaptadas às famílias menores que fazem suas refeições em diferentes horários
- Os consumidores procuram ainda alimentos que sejam naturais, saborosos e que promovam a saúde e o bem-estar. Nesse contexto, alimentos funcionais, enriquecidos com vitaminas, por exemplo, são cada vez mais procurados
- O prazer não fica de fora, portanto a qualidade dos alimentos desempenha um papel importante e a procura por produtos premium cresce
- Sabores novos e exóticos, de países distantes, estão na moda. Para experimentar pratos tradicionais de lugares longínquos como a Tailândia, por exemplo, os consumidores adquirem refeições prontas no supermercado, em vez de passar horas na cozinha
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